Gennaio 18, 2020

Il vitigno Montepulciano: una varietà di uva da vino del centro Italia

Una varietà di uva

Il Montepulciano è un tipo di uva da vino rosso coltivato in particolare nelle zone del centro Italia , la maggior parte in particolare nelle regioni Abruzzo, Marche e Molise.

Da non confondere con il vino Montepulciano, un vino rosso prodotto in Toscana che è completamente diverso.

Apprezzati a livello globale per i loro sapori morbidi, il colore forte e i tannini delicati , i vini di Montepulciano sono in genere consumati meglio in gioventù e con il cibo.

Il succo viola intenso dell'uva Montepulciano viene utilizzato in varie proporzioni per produrre molti di vini italiani DOC.

Anche se a volte usato da solo, risponde anche bene alla fusione con altre varietà, con maggior successo il Sangiovese - il suo parente stretto e il vitigno più diffuso in Italia (per ulteriori informazioni su queste miscele, consultare Montepulciano - Sangiovese ).

All'inizio del nuovo secolo, Montepulciano era la seconda varietà di vino rosso più coltivata in Italia, appena dietro il Sangiovese e leggermente davanti a Barbera .

La sua popolarità è sia per lo stile accessibile dei vini che produce, sia perché la varietà offre rese affidabili.

 

by Portale del Verde

 

I vini

I più famosi vini di Montepulciano provengono dalla costa orientale dell'Italia, in particolare dalla regione Abruzzo . Qui, nelle colline e pianure intorno alla costa adriatica vengono prodotti e  commercializzati con il nome di Montepulciano d'Abruzzo DOC.

I migliori vini abruzzesi prodotti con il Montepulciano provengono dal nord della regione, ai piedi delle Colline Teramane . Sebbene leggermente più costosi a causa del loro stato DOCG, questi rappresentano comunque un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Altri due vini dell'Italia centrale dalle stelle stellari, ottenuti da uve Montepulciano, sono Rosso Conero e Rosso Piceno , entrambi vini marchigiani.

Nonostante questi vini siano spesso di qualità superiore rispetto alle loro controparti d'Abruzzo prodotte in serie, sono notevolmente meno famosi.

Ciò è probabilmente dovuto al fatto che i loro nomi non comunicano nulla sul vitigno di cui sono fatti: una sorta di svantaggio di marketing nel moderno mercato globale del vino incentrato sulla varietà.

Mentre alcune uve (Chardonnay, Muscat e le varie varietà di Pinot vengono in mente) sono estremamente versatili e possono essere utilizzate per produrre vini di vari stili (fermo, frizzante, secco, dolce), Montepulciano ha finora sviluppato una reputazione solo per la sua vini da tavola rossi secchi.

E mentre questa reputazione è in gran parte accurata, l'eccezione è sicuramente il  Cerasuolo d'Abruzzo più luminoso, più leggero, color ciliegia.

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