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Dove mangiare a Firenze: La migliore bistecca fiorentina in Toscana

Dove mangiare a Firenze la migliore bistecca alla fiorentina?

Per lavoro o per svago, il capoluogo toscano, è una delle nostre mete più frequenti. Sono molti i posti dove mangiare una buona bistecca alla fiorentina.

Se vi capita di passare dalla città di Dante, non potete non fermarvi a mangiare una succulenta e gustosa bistecca alla fiorentina al Perseus.

Appena fuori dal centro storico, a pochi passi da Piazza Savonarola, c’ è il ristorante Perseus, molto frequentato dai fiorentini, ma anche dai numerosi turisti di tutto il mondo.

Il locale di stile rustico, è un ambiente familiare, ci sono cinque sale, quasi sempre piene e propone una cucina tipica  toscana, il piatto principale è la bistecca alla fiorentina.

Dove mangiare a Firenze
Fagioli con le cotiche
Dove mangiare a Firenze
Bistecca da 1,2 kg

Appena seduti al tavolo, ci siamo trovati davanti un bel fiasco di vino rosso, una bella composizione di verdure da pinzimonio ed un ottimo olio extravergine di oliva delle colline del Chianti, nell’attesa della specialità della casa ci hanno portato i fagioli con le cotiche, tanto per restare leggeri 🙂 .

Dove mangiare a Firenze
Il vino

La bistecca, naturalmente al sangue….

Ci è stata servita in un grande piatto di porcellana decorato con un giglio di colore rosso, per quanto riguarda la carne, possiamo solo dire che oltre che saporita, era talmente tenera che al taglio sembrava burro.

Dove mangiare a Firenze
Una bella bistecca fiorentina
Dove mangiare a Firenze
Il vino

Abbiamo avuto modo di assaggiare anche un primo, delle tagliatelle con funghi porcini veramente squisite ed un piatto di trippa cucinata come tradizione vuole.

Dove mangiare a Firenze
Trippa

Il Perseus è sicuramente un locale dove si mangia bene, non è economico, ma i prodotti sono locali e di ottima qualità ed i soldi sono ben spesi.

Non mancheremo di provare altri locali della città, naturalmente vi faremo un resoconto e vi segnaleremo i migliori.

Il Perseus si trova in via Don Minzoni 10/R a Firenze ed il numero di telefono è 055 588226

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