Last Updated on 2 anni by Michele Valente
In questo articolo ti parlerò dei migliori ristoranti a Berlino, i più amati dai berlinesi ma anche dai turisti più esigenti, in questa breve guida non troverai ristoranti con menù turistico, ma veri gioielli della cucina, alcuni dei quali premiati con stelle dalla guida Michelin.
Ristoranti a Berlino
Berlino oltre che essere una delle più belle capitali europee ricche di storia e monumenti, offre un’abbondanza di esperienze culinarie tra cui scegliere.
In qualsiasi parte della città ti trovi, non sarai mai lontano da un bel posto dove mangiare, che sia in una food hall alla moda oppure in un autentico ristorante turco.
Grazie all’applicazione Via Michelin, potrai trovare la migliore soluzione per pranzare oppure cenare in base a gusti e possibilità economiche.
Grazie alle innovazioni nelle pratiche alimentari sostenibili, i migliori ristoranti di Berlino hanno anche alcuni dei migliori ingredienti e metodi con cui lavorare.
Quando si tratta di mangiare, mi piace portarti nei posti migliori dove potrai fare un’esperienza culinaria unica senza rimanere deluso.
Ma quali sono i migliori ristoranti a Berlino?
Hugo
Una combinazione di eleganza, fascino e servizio d’altri tempi costituiscono l’ambiente di Hugo. Il cibo è deliziosamente artistico nella preparazione sia nel gusto che nel design. Un must per i buongustai che vanno in vacanza a Berlino.
Dopo essersi guadagnato una stella Michelin nel 1999 e averla mantenuta per oltre 20 anni, il capo chef di Hugo, Eberhard Lange, offre un menu di otto e sei portate che integra perfettamente l’ampia lista dei vini.
Lutter & Wegner
Se cerchi un’esperienza culinaria, Lutter & Wegner te la farà vivere. Alcune specialità includono il “Berlin Bounty” per due da condividere (4 portate più il dessert per soli 50€) ed il set Dessert Sampler per provare cinque dessert per soli 12€.
C’è anche un assortimento di menu degustazione, in modo da poter provare più portate o contenere i costi, una scelta che spetta solamente a te secondo i tuoi gusti.
Le pareti rivestite in legno sono adornate con bottiglie di vino, segno della ricca carta dei vini (oltre 700 etichette) a disposizione dei clienti.
Grill Royal
Se sei un intenditore culinario, vale la pena di andare al Grill Royal per i loro tagli di carne di prima qualità e la gamma di vini.
La squisita posizione nel distretto di Mitte, dove si trova lo Schiffbauerdamm, proprio sulle rive del fiume Sprea, è un invito a trascorrere una serata piacevole, scegliendo tra preparazioni di pesce o bistecche.
Il ristorante è sempre affollato, nonostante i suoi prezzi piuttosto alti, perché se ci sei, sei sicuramente uno della “folla”.
Facil
Se si dovesse scegliere dove mangiare a Berlino in un solo ristorante, il Facil dovrebbe essere quello. Facil è l’apice tra i migliori ristoranti di Berlino, offrendo piatti innovativi con particolare attenzione agli ingredienti di stagione e un’atmosfera sofisticata ma allo stesso tempo casual.
Il personale è amichevole e disponibile, il che rende il pranzo al ristorante Facil molto più piacevole. Dal primo morso alla portata finale, questo pasto ti regalerà un’esperienza unica che vale la pena vivere e rivivere.
Tim Raue
Lo chef di fama mondiale Tim Raue reinventa la cucina asiatica tradizionale. Il suo ristorante a Kreuzberg è ora un punto di riferimento culinario, ma quando il capo chef Tim Raue era un adolescente era uno dei quartieri più poveri di Berlino.
Se la fila per entrare non è scoraggiante, i prezzi alti potrebbero esserlo. Ma vale ogni centesimo dei 50€ a testa spesi.
Si tratta di un menu degustazione di 5 o 7 portate (ciascuno con un’opzione di vino abbinato) che è assolutamente notevole e sorprendente.
Rutz
Il cibo al Rutz è eccezionale, ma questo è in gran parte dovuto alla squisita presentazione. I camerieri giocano un ruolo chiave nell’esperienza culinaria, offrendo raccomandazioni ben pensate e guidando i commensali in un viaggio nel gusto.
Il Rutz ha ricevuto molti riconoscimenti negli ultimi anni. Non solo è stato classificato il miglior ristorante della Germania da Gault & Millau, ma ha anche vinto il primo posto nella Guida Michelin e ricevendo un punteggio di 17 punti su 20 dalla Guida Verde.
Rutz dovrebbe essere assolutamente incluso nella vostra lista di cose da fare a Berlino. Continuerà a creare piatti sempre più impressionanti e gustosi, quindi assicurati di non perderteli!
Ristorante a Berlino Klub Spindler & Klatt
Se hai bisogno di un po’ di relax, se vuoi mangiare a Berlino il miglior sushi della città e se il tuo conto in banca te lo permette, vai al ristorante Klub Spindler & Klatt.
Lo Spindler & Klatt è uno dei ristoranti più esclusivi di Berlino. Puoi cenare con specialità panasiatiche in un’atmosfera chic proprio vicino alla Sprea.
Se sei fortunato, potresti persino incontrare alcune celebrità in questo locale. Spindler & Klatt non è solo un ristorante, ma ha anche un’area club.
