Categoria: vini

Vini rossi abruzzesi

Vini rossi abruzzesi: come nascono Sono molti i vini rossi abruzzesi degni di nota e che da sempre sono apprezzati in tutto il mondo, non solo in Italia. In generale l'Abruzzo ha un clima freddo in inverno e caldo in estate, con temperature e qualità dell'aria diversa a seconda dell'altitudine e dal tipo di area, […]

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Vini rossi calabresi

La storia I vini rossi calabresi hanno una storia antica e strettamente legata alle tradizioni e al territorio. Si narra infatti che uno di questi, il Ciriò, venisse offerto come premio ai vincitori delle Olimpiadi Ateniesi in epoca greca. In Calabria prevalgono nettamente i vitigni a bacca nera, come il gaglioppo che permette la produzione […]

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I migliori vini rossi pugliesi

Terra di vino La Puglia, caratterizzata da un clima mite e da ampie zone pianeggianti e collinari, si presta particolarmente bene alla produzione di vino. Proprio per questo sono numerosi i vini rossi pugliesi che hanno ottenuto le prestigiose sigle DOC (Denominazione di Origine Controllata) e IGT (Indicazione Geografica Tipica). E' interessante sapere che i […]

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Vini rossi marchigiani

Tra DOCG e DOC la regione Marche vanta circa 20 vini perfetti per accompagnare i piatti tipici locali. Le aziende locali che producono vino nel corso del tempo hanno unito alla perfezione le moderne tecniche alle antiche sapienze contadine, dando origine ad un unicum imperdibile. Di generazione in generazione, i produttori marchigiani hanno tramandato saperi […]

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Vini rossi laziali

Una cosa è certa: tra le regioni più famose per i vini rossi italiani c’è proprio il Lazio. Nella regione Lazio, infatti, vedo la luce una serie innumerevole di bottiglie uniche, perfette sia da abbinare alla tradizione culinaria locale che da unire alle migliori ricette della tradizione italiana. Le produzioni vitivinicole del Lazio, infatti, sono […]

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Vini rossi campani

Il gusto particolare del sud Una cosa è certa: la Campania è una delle terre più prolifiche in fatto di produzione di vino. A maggior ragione se il vino di cui si parla è quello rosso. Com'è noto, infatti, sono davvero numerosi i vini rossi campani perfetti non solo per accompagnare pietanze tipiche locali ma […]

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Vini rossi liguri

La Liguria ed il vino rosso Mare, montagne e colline: sono questi gli elementi che rendono la Liguria una delle Regioni più preziose per quanto riguarda la produzione di vino. Pur contando su una produzione vinicola non troppo grande, questa Regione è caratterizzata da una qualità decisamente superiore alla norma. Ciò perché la tipologia di […]

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Vini rossi della Basilicata

Vini del sud La produzione enologica nella nostra Penisola vanta tantissime eccellenze. Tra i migliori vini rossi italiani ci sono quelli della Basilicata. Nelle principali zone di produzione della regione sono ben quattro i migliori vini rossi della Basilicata: il Terre dell'Alta Val d'Agri DOC, il Matera DOC, l'Aglianico del Vulture Superiore DOCG  il Grottino […]

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Vini rossi trentini

I vini nella tradizione del Trentino Alto Adige Il Trentino Alto Adige ha una tradizione vitivinicola molto antica che affonda le radici addirittura alla preistoria. Nei secoli ha dovuto superare il predominio della sericoltura e l'attacco di malattie come la peronospora e la fillossera, divenendo oggi uno dei fiori all'occhiello della regione. Quelli trentini sono […]

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La Corvina: la famosa uva chiave dei vini della Valpolicella

La Corvina e le sue caratteristiche La Corvina è un'uva da vino rosso italiano più famosa come componente chiave dei vini rossi veneti della Valpolicella , insieme alla Rondinella. La sua caratteristica più conosciuta è il sapore di amarena, così come la sua mancanza di colore e tannino: i vini di Corvina tendono ad avere […]

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