Porca Vacca Grosseto o porcavacca?: bistecca chianina e non solo

Mi hanno portato al Porcavacca! oppure Porca Vacca? Comunque erano mesi che non facevamo una bella mangiata di “ciccia”. Personalmente non vado matto per i fast-food, ma ai bambini piace tantissimo e quindi va bene così.

Mi sembra ieri quando a Grosseto veniva annunciata la nascita di un locale innovativo, un posto dove avremmo potuto gustare panini e piatti di ottima carne spendendo il giusto. Non avrei immaginato inizialmente che avrebbe avuto un successo così importante, in particolare in una piccola città come Grosseto. Oggi  invece il Porca Vacca si sta espandendo in altre zone d’Italia, e mi fa capire quanto le persone amino i panini e le grigliate preparate da loro.

Sembra di essere ad una sagra paesana, solo che invece di durare pochi giorni, ci permette di gustare le sue prelibatezze tutto l’anno. Un fast-food diverso da quelli americani più famosi che conosciamo, anche se per tipologia di servizio possono sembrare simili, al Porca Vacca però, sono più attenti ai gusti che piacciono agli italiani, molto diversi da quelli americani.

Il Porcavacca, è nato nel luogo a Grosseto in Toscana dove sorgeva un’altro ristorante conosciuto più per il fatto che la location fossero dei vagoni ferroviari in disuso, più che per la qualità del locale. Ancora oggi, hai la possibilità di sederti e mangiare tranquillamente dentro i vagoni. Naturalmente visto il successo ha dovuto ampliare i locali fino ad arrivare alla capienza attuale.

 

 

Cena al Porca Vacca Grosseto: la nostra esperienza

 

Siamo a giugno ed è sabato sera, come da filosofia del locale, entriamo nel clima “sagra” partendo subito con una bella fila alla cassa per ordinare. Le ragazze alla cassa ci sanno fare e l’attesa è sopportabile. Fatto sta che durante l’attesa del nostro turno ho cambiato più volte idea su cosa mangiare, il menù è veramente ampio ed abbiamo l’imbarazzo della scelta, partendo dai panini con hamburger, passando per le tagliate di manzo e di pollo, fino al pesce ed il maiale.

La mia scelta ricade su un Hamburger XL accompagnato da una birra media doppio malto, Chiara per un  mentre per i bambini un hot dog baby e cola.

 

 

 

Porca Vacca Grosseto: come funziona

Una volta ordinato e pagato alla cassa, ti viene rilasciato uno scontrino numerato, una volta che i panini o il piatto di carne sono pronti, vieni chiamato e ti rechi a ritirare presso il bancone dedicato il tuo vassoio completo di piatti, forchette, coltelli e bicchieri monouso in materiali biodegradabili, questa cosa ci è piaciuta molto. Al Porcavacca non esistono e non si pagano nè il servizio nè il coperto.

 

 

In una serata come quella di sabato, abbiamo atteso circa 20 minuti prima di essere chiamati. Un tempo decisamente buono considerando la mole di lavoro che il locale ha il sabato sera.

Al Porca Vacca non si può prenotare, ma non ci sono problemi in quanto ci sono più di 400 posti a sedere, noi sabato eravamo in 15, ma grazie all’aiuto del personale di sala abbiamo trovato un tavolo per cenare.

Alla fine della cena, sparecchi il tavolo e riporti il vassoio, gettando ogni rifiuto nel cassonetto dedicato, un’ottimo modo per contribuire al rispetto della natura ed anche un modo per risparmiare e tenere i prezzi bassi. Al Porcavacca viene fatto tutto con attenzione al rapporto qualità prezzo ed al rispetto dell’Ambiente.

 

Porcavacca Grosseto: come si mangia?

Secondo il nostro parere al Porca Vacca Grosseto si mangia bene, sicuramente molto meglio dei vari fast-food americani. La carne è di buona qualità, può succedere nelle serate come il sabato di dover attendere sia per ordinare, sia per mangiare, ma secondo noi ne vale la pena. Vasta scelta di piatti e panini, ogni gusto è servito, gli amanti della carne avranno l’imbarazzo della scelta ed i prodotti serviti nel locale sono senza glutine come indicato nelle faq del sito del Porcavacca.

Una delle portate che più ci piace è l’asado di Angus, una prelibatezza per il palato. L’Angus è una delle migliori carni al mondo, risulta particolarmente pregiata ed apprezzata per la sua tenerezza. L’Angus è un bovino originario della Scozia è esportato ed allevato in tutto il mondo. La sua carne è talmente morbida e dolce che si scioglie in bocca.

 

 

Quanto si spende al Porca Vacca di Grosseto?

Il fatto di avere un’ottimo rapporto qualità prezzo è il punto di forza del locale, i gestori hanno perfettamente capito che le famiglie che vogliono cenare fuori non debbano dissanguarsi, in 4 abbiamo speso 30€ comprese le bevute! Come ad un fast-food famoso, solo qualitativamente superiore!

 

Dove si trova il Porcavacca Grosseto?

Il Porca Vacca Grosseto, si trova in Via Siria, 7, 58100 Grosseto GR , proprio accanto all’autolavaggio Pellegrini. Qui sotto trovi la mappa, seguila ed arriverai al locale facilmente.

 

 

Orari Porca Vacca Grosseto: 

Se il fast-food non fa per te cerca un locale dove cenare tra i migliori ristoranti di Grosseto.

 

Esistono altri locali della stessa catena in Italia oltre a quello di Grosseto?

Si, il brand si sta espandendo e lo possiamo trovare oltre che a Grosseto anche in altre città:

 

Porca Vacca Viterbo

Via Luigi Rossi Danielli, 2, 01100 Viterbo VT

Porca Vacca Livorno

Via Gaetano D’Alesio, 20, 57126 Livorno LI

 

 

Porca Vacca Viareggio

Porca Vacca Perugia

Via Campo di Marte, 5, 06129 Perugia PG

 

Orari Porca Vacca Perugia:

Porca Vacca Foligno

Viale Roma, 82, 06034 Foligno PG

 

 

Orari Porca Vacca Foligno: